Duitsland, worstland?

Nederlanders houden van kaas, Duitsers van braadworst. Sommige clichés zijn meedogenloos. Maar wat zijn de werkelijke verschillen en voorkeuren met betrekking tot de voedselcultuur van de buurlanden? We vroegen het Susanne Tjahjadi-Lo, hoogleraar aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen.